La plupart d'entre vous sont curieux de savoir comment mon petit restaurant est né !

Je me présente, je m'appelle Chouvi Asayag , jeune diplômé l’école de tourisme VATEL, je suis juive marocaine, depuis longtemps j’avais l’idée d’ouvrir un restaurant cacher sur Marrakech. Je voulais le faire pour ma famille afin de préserver nos recettes familiales. J’ai recueilli auprès de ma mère,la plus grande partie de ces recettes auxquelles quelques-unes sont venues s’y rajouter. Vous retrouverez une cuisine typiquement marocaine, aromatisée de vraies épices pour vous garantir une belle découverte essayer nos expériences, ils vous feront voyager à travers notre Maroc. Pour conclure j’aimerais qu’à travers ce restaurant, chacun de nous retrouve plus qu’un recueil de cuisine, un souvenir de son enfance et j’aurai fait utilité. Sans trop vous attarder, il est temps de vous laisser découvrir ma culture juive marocaine dont ma cuisine est partie intégrante.