Hello, vous voulez bien savoir comment notre petite pattiserie a vu le jour, depuis la création de DAR IMA en 2016, nous avons appris à s’aligner aux demandes de nos clients, mais toujours derrière les projecteurs nous avons développé notre petit côté pâtissier, aujourd’hui, nous avons décidé de faire les choses dans l’art, tout en dévoilant un autre côté de nos recettes familiales, mais cette fois-ci bien sucrée.

Notre enfance a été marquée par un environnement familial très fort, qui nous a tout d'abord enracinés dans notre culture, en particulier les recettes de notre maman ou encore celles de notre dada.

Permettez-moi tout d'abord de vous présenter ma sœur, Simha Anael Assayag, fraîchement diplômée de HEM, école supérieure privée spécialisée dans le management, la gestion et le commerce.

Comme vous le voyez c’est la famille qui s’agrandit, le souci majeur de Simha (ma sœur)est de donner le meilleur d'elle-même, je ne fais pas d’éloge mais elle est très minutieuse sur son travail, c’est pour cela que je vous invite à découvrir son petit côté mystérieux à travers ses préparations.

Vous y trouverez en évidence une pâtisserie typiquement marocaine, parfumée de véritables richesses et diversité d’ingrédients de terroir, au safran, la rose de magouna ou encore á la fleur d’oranger pure.

J’aimerais vous en dire plus, mais je suis limitée ici, donc je vous invite à venir découvrir notre nouvelle pattiserie à 4 minutes de notre restaurant à 70 rue de la Liberté, hâte de vous voir parmi nous, à bientôt.